"; ?> [タイトル] スッポン鍋

2007-02-19 13:45

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先日ある集まりで、はじめて「スッポン鍋」をいただきました。テレビなどでも旅・グルメ番組などで、すっぽん料理の紹介がありますが、「絶対にたべたくない！」と思っていました。しかし成り行き上食べなくてはいけない状況にあり、こわごわいただきました。しかし、想像していたかんじとは全く違い、大変淡白で、臭みもなくなかなかのものでした。甲羅の部分にはコラーゲンたっぷりの皮（？）があり、お肌に良いかな？と率先していただいておりました。生き血もお酒で割ってあり、ものはためしとこれもいただきました。家では両親が風邪をひき、寝込んでおりましたが、お蔭様で、元気に休日を過ごすことができました。